Feitos na hora e vendidos em carrinhos ou barracões, os chaats são as famosas comidas de rua indianas. Os meus favoritos são os montados numa base crocante (puri), com combinações diferentes de ingredientes básicos: Puri: massa bem parecida com a de pastel, feita de farinha de trigo e óleo, que pode vir em formato de bola ou … Continue lendo Comida na Índia – Chaats: o que são?